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Käserei

Ständig werden neue Käsesorten „erfunden“ und hergestellt. Ständig werden die Prozesse verbessert und verfeinert, so dass wir unsere gewonnene Milch verarbeiten und vermarkten können. Die Produktpalette reicht von traditionell hergestelltem Bergkäse bis zu der allseits begehrten Hofbutter und umfasst insgesamt über 25 verschiedene Produkte, in fast allen Fällen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir beliefern Bioläden und Gastronomie in der Region und auf Anfrage versenden wir auch.

Die Käserei verarbeitet jährlich etwa 150.000 kg Milch.

Als zertifizierte Demeter Käserei garantieren wir Gentechnikfreiheit, schonenden Umgang mit dem Rohstoff Milch, handwerkliche Herstellung ohne Produktfremde Zusätze.

Einen besonderen Zusatz geben wir allen unseren Produkten bei, sie sind mit Liebe hergestellt.